Προϊόντα για κρασί με (940)

Παραγωγή κρασιών Bordeaux χρησιμοποιώντας βιολογικές και παραδοσιακές μεθόδους.

ORIGINE Vin Rouge Bordeaux Supérieur Οι πρώτες αναφορές σχετικά με την ίδρυση του αμπελώνα της Seigneurie de Picon χρονολογούνται από το 1070. Για 9 αιώνες, το κτήμα σπάνια άλλαξε οικογένεια ιδιοκτησίας, απεικονίζοντας έτσι μια παράδοση συντήρησης της κτηματικής κληρονομιάς. Ο αμπελώνας έχει σταδιακά επαναφυτευτεί με την πάροδο των ετών. Το οινοποιείο έχει πλήρως ανακαινιστεί και προσαρμοστεί στις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης. Το château Picon βρίσκεται στην κοινότητα Eynesse, κοντά στη μπατίστα Sainte-Foy-la-Grande. Η επιβλητική ιδιοκτησία 81 εκταρίων είναι κρυμμένη σε μια πλαγιά που υπερέχει της κοιλάδας της Dordogne. Απολαμβάνει μια εξαιρετική terroir, αποτελούμενη από μια επιφανειακή αμμώδη γη και αργιλώδη-ασβεστολιθική γη σε βάθος. Οι αμπελώνες, με μέση ηλικία 35 ετών, είναι κυρίως εκτεθειμένοι προς νότο. Είναι τοποθετημένοι σε ένα ενιαίο κομμάτι γύρω από το château και τα οινοποιεία.

ORIGINE – TERROIR Ανήκοντας στην διάσημη οικογένεια Meffre, το Château Lalande βρίσκεται στο Saint-Julien de Beychevelle κατά μήκος της πολύ γνωστής Route des Grands Vins. Το château καλύπτει σήμερα 15,5 εκτάρια. Κόκκινο κρασί ονομασία Saint-Julien Château Lalande 2018 VINIFICATION Περιορισμένες αποδόσεις Χειρονακτική συγκομιδή σε βέλτιστη ωριμότητα Προζυμωτική εκχύλιση σε κρύο για 48 ώρες Εκχύλιση κατά τμήματα Μακρά ζύμωση 3 εβδομάδων Μαλακή ζύμωση σε δεξαμενές Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες CÉPAGES 50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot DESCRIPTION Με μια όμορφη διαυγή ρόμπα με γκρενά ανταύγειες, το Château Lalande rouge αποκαλύπτει στη μύτη ένα νόστιμο μπουκέτο από κόκκινα φρούτα και κακάο, με νότες καπνιστού ξύλου. Η επίθεση είναι απαλή και στρογγυλή, εξελισσόμενη σε φρουτώδεις νότες με τανίνες που είναι διακριτικά λειωμένες. Ένα σπουδαίο κρασί από το Saint-Julien.

ORIGINE Κόκκινο κρασί Bordeaux Το Château Grandefont, του οποίου το αμπέλι εκτείνεται σήμερα σε 45 εκτάρια, βρίσκεται στην αριστερή όχθη της Dordogne, στο Saint-Avit-Saint-Nazaire. Αρχικά φυτεμένο με οπωροφόρα δέντρα, το κτήμα έχει σταδιακά μετατραπεί σε αμπελώνα τη δεκαετία του 1960. Ο αμπελώνας, που βρίσκεται στην παλιά κοίτη του ποταμού, διαθέτει ένα ιδιαίτερα αμμώδες έδαφος και επωφελείται από ένα μικροκλίμα που σχετίζεται με την εγγύτητα του ποταμού. Το κτήμα, του οποίου το όνομα σημαίνει "Μεγάλη Πηγή", χρησιμοποιούνταν παλαιότερα ως σταθμός για τις γκαμπάρες που μετέφεραν το κρασί και ανέβαιναν τον ποταμό από τη Sainte Foy la Grande μέχρι το Bordeaux. Αυτή η σειρά μονοποικιλιακών κρασιών έχει ως στόχο να εκσυγχρονίσει την εικόνα του Bordeaux, προσφέροντας κρασιά προσβάσιμα, εύκολα στην κατανάλωση, παρουσιασμένα σε ελκυστική και σύγχρονη συσκευασία, που συμβολίζει την ανανέωση της περιοχής μας… ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΜΠΕΛΙΟΥ Στοχευμένη καταπολέμηση Απλή κλάδεμα guyot Χλωρίωση κάθε δεύτερης σειράς

Πώληση κρασιών μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος και απευθείας από το κτήμα, συμπεριλαμβανομένων αποκλειστικών σοδειών και περιορισμένων εκδόσεων.

Υπηρεσία συνδρομής που προσφέρει τακτικές παραδόσεις επιλεγμένων κρασιών απευθείας στους πελάτες.

ORIGINE Κόκκινο κρασί Bordeaux Το Château Guillaume Blanc, που βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα από τη Sainte Foy la Grande, στα σύνορα της Gironde, υπάρχει από τον 16ο αιώνα. Το όνομα της ιδιοκτησίας αναφέρεται στον παλιό κύριο του τόπου, Guilhaume Blanc, που εκλέχθηκε δήμαρχος της διάσημης και γειτονικής bastide της Sainte Foy La Grande, στρατηγικής θέσης του εμπορίου προς την Αγγλία. Το Château Guillaume Blanc διαθέτει ένα γοητευτικό κτίριο τύπου chartreuse. Ο αμπελώνας του σήμερα εκτείνεται σε 65 εκτάρια « μοιρασμένα » και αποτελείται από μια μυριάδα αμπελοτεμαχίων. Το château απολαμβάνει μια σύνθετη και μοναδική terroir, όπου το πιο χαλικώδες τμήμα είναι φυτεμένο με Cabernet, και οι αργιλώδεις-ασβεστολιθικές πλαγιές με Merlot. Οι αμπελουργικές πρακτικές που εφαρμόζονται είναι φιλικές προς το περιβάλλον και πιστοποιημένες ως Agriculture Raisonnée. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά επιτρέπουν την παραγωγή ισορροπημένων, ευρύχωρων και δομημένων κρασιών, που διατίθενται σε πολλές cuvées.

ORIGINE Κόκκινο κρασί από την περιοχή Médoc Cru Bourgeois Το château Pontet Barrail βρίσκεται στην κοινότητα Bégadan και ανήκει στην οικογένεια Bibey από το 1970. Ο γιος, Jérôme, ανέλαβε τη διεύθυνση το 2002 και συνέβαλε σημαντικά στη βελτίωση της φήμης και της ποιότητας των κρασιών του. Η οικογενειακή εργασία που πραγματοποιήθηκε στο αμπέλι του Château έχει επιβραβευτεί με την ονομασία «Cru Bourgeois», καθιστώντας το σήμερα αναφορά στο Médoc. Οι 17 εκτάρια του Château Pontet Barrail εκτείνονται σε ένα εδάφος αργιλοασβεστολιθικό και αμμώδες-χαλικώδες που επιτρέπει στις αμπελιές, μέσης ηλικίας 38 ετών, να ανθίζουν πλήρως. VINIFICATION Παραδοσιακή σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές inox, ωριμασμένο σε βαρέλια από δρυ ανανεωμένα κατά τρίτα. CÉPAGES 60% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 6% Petit Verdot 4% Cabernet Franc DÉGUSTATION Χρώμα γκρανάτ με ρουμπινί περίγραμμα. Μύτη με καπνιστές νότες, με αρώματα από γλυκές μπαχαρικές, σύκα και ώριμα μαύρα φρούτα.

ORIGINE Κόκκινο κρασί Bordeaux Supérieur Το Château Guillaume Blanc, που βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα από τη Sainte Foy la Grande, στα σύνορα της Gironde, υπάρχει από τον 16ο αιώνα. Το όνομα της ιδιοκτησίας αναφέρεται στον παλιό κύριο του τόπου, Guilhaume Blanc. Εκλέχθηκε, το 1562, σύμβουλος της διάσημης και γειτονικής bastide της Sainte Foy La Grande, στρατηγικής σημασίας για το εμπόριο προς την Αγγλία. Το Château Guillaume Blanc διαθέτει ένα γοητευτικό κτίριο τύπου chartreuse. Ο αμπελώνας του εκτείνεται σήμερα σε 65 εκτάρια « μοιρασμένα » και αποτελείται από μια μυριάδα αγροτεμαχίων. Το château απολαμβάνει μια σύνθετη και μοναδική terroir, όπου το πιο αμμώδες τμήμα είναι φυτεμένο με Cabernet, και οι αργιλώδεις λόφοι με Merlot. Οι αμπελουργικές πρακτικές που εφαρμόζονται είναι φιλικές προς το περιβάλλον και πιστοποιημένες ως Agriculture Raisonnée. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά επιτρέπουν την παραγωγή ισορροπημένων, ευρύχωρων και δομημένων κρασιών, που εκφράζονται σε πολλές cuvées.

AOP VENTOUX 70% Grenache noir / Cinsault 30% Syrah

ORIGINE Κόκκινο κρασί Bordeaux Supérieur Château Picon 2020 Οι πρώτες αναφορές σχετικά με την ίδρυση του αμπελώνα της Seigneurie de Picon χρονολογούνται από το 1070. Για 9 αιώνες, το κτήμα σπάνια άλλαξε οικογένεια ιδιοκτησίας, απεικονίζοντας έτσι μια παράδοση διατήρησης της κτηματικής κληρονομιάς. Ο αμπελώνας έχει σταδιακά ξαναφυτευτεί με την πάροδο των ετών. Το οινοποιείο έχει πλήρως ανακαινιστεί και προσαρμοστεί στις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης. Το Château Picon βρίσκεται στην κοινότητα Eynesse, κοντά στη μπατίστα Sainte-Foy-la-Grande. Η επιβλητική ιδιοκτησία 81 εκταρίων είναι κρυμμένη σε μια πλαγιά που υπερέχει της κοιλάδας της Dordogne. Απολαμβάνει μια εξαιρετική terroir, αποτελούμενη από μια επιφανειακή αμμώδη γη και αργιλώδη-ασβεστολιθική γη σε βάθος. Το Château Picon είναι πιστοποιημένο για Γεωργία με Υπευθυνότητα. CÉPAGES 60% Merlot 40% Cabernet Sauvignon RÉCOMPENSES 2021 : Χρυσό Μετάλλιο – Concours Général Agricole de Paris 2023

terdézom] είναι ένα βιολογικό κόκκινο κρασί χωρίς προσθήκη θειωδών, ελαφρύ και ισορροπημένο. Είναι εύκολο να το ανακαλύψει κανείς, ταιριάζει τέλεια σε ένα ευρύ κοινό. "Είναι ένα κρασί που πίνουμε με ευχαρίστηση, όπως τα αγαπάμε." Αυτό το κρασί παρουσιάζει μια όμορφη πυκνή πορφυρή απόχρωση με ένα πολύ φρουτώδες μπουκέτο. Μια φρεσκάδα και μια όμορφη διάρκεια στο στόμα που εκπλήσσει με βελούδινες τανίνες. Διαθέτουμε σημαντικές ποσότητες για να τροφοδοτήσουμε τις αγορές σας.

Ο τομέας Terre de Ghaya, ιδιοκτησία 30 εκταρίων που βρίσκεται στο Bédoin, στους πρόποδες του Mont Ventoux στην νότια κοιλάδα του Ροδανού, είναι ένα οικογενειακό αμπέλι όπου το πάθος για το κρασί μεταδίδεται από γενιά σε γενιά από τη δεκαετία του 1900. Αυτός ο τομέας, που διευθύνεται από έναν πατέρα και την κόρη του, ξεχωρίζει για μια φιλική προς το περιβάλλον διαδικασία οινοποίησης με τη χρήση της βαρύτητας. Η οικογένεια, αναγνωρίζοντας την προσφορά του εδάφους, παθιασμένη με το επάγγελμά της και ευαισθητοποιημένη για το περιβάλλον, εργάζεται με τον μεγαλύτερο σεβασμό στα σταφύλια. Οι αμπελώνες μας παράγουν σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται περιλαμβάνουν Viognier, Clairette, Grenache για τα λευκά και Syrah, Marselan, Cinsault, Merlot και Caladoc για τα κόκκινα. Η Terre de Ghaya προσφέρει επίσης μοναδικές οινοτουριστικές εμπειρίες, όπως περιηγήσεις στους αμπελώνες και πικνίκ στα αμπέλια. Προσοχή: Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, καταναλώστε με μέτρο.

ORIGINE Vin rouge Bordeaux Le Château Grandefont, dont le vignoble s’étend aujourd’hui sur 45 hectares, est situé au bord de la rive gauche de la Dordogne, à Saint-Avit-Saint-Nazaire. D’abord plantée d’arbres fruitiers, la propriété a progressivement été transformée en vignoble dans les années 1960. Le vignoble, situé sur l’ancien lit de la rivière, possède un sol particulièrement graveleux et bénéficie d’un micro climat lié à la proximité du fleuve. La propriété, dont le nom signifie « Grande Fontaine », servait autrefois de relais-étape aux gabarres transportant le vin et remontant le fleuve depuis Sainte Foy la Grande jusqu’à Bordeaux. La célèbre et magnifique bastide de Sainte Foy La Grande, village pittoresque voisin, a été construite en 1255, ce qui en fait la plus ancienne des bastides de la région. CULTURE DE LA VIGNE Lutte raisonnée Taille guyot simple Enherbement un rang sur deux

ORIGINE Κόκκινο κρασί Bordeaux Το Château Guillaume Blanc, που βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα από τη Sainte Foy la Grande, στα σύνορα της Gironde, υπάρχει από τον 16ο αιώνα. Το όνομα της ιδιοκτησίας αναφέρεται στον παλιό κύριο του τόπου, Guilhaume Blanc. Εκλέχθηκε, το 1562, σύμβουλος της διάσημης και γειτονικής bastide της Sainte Foy La Grande, στρατηγικής σημασίας για το εμπόριο προς την Αγγλία. Το Château Guillaume Blanc διαθέτει ένα γοητευτικό κτίριο τύπου chartreuse. Ο αμπελώνας του σήμερα εκτείνεται σε 65 εκτάρια « μοιρασμένα » και αποτελείται από μια μυριάδα τεμαχίων. Το château απολαμβάνει μια σύνθετη και μοναδική terroir, όπου το πιο χαλικώδες τμήμα είναι φυτεμένο με Cabernets, και οι αργιλώδεις-ασβεστολιθικοί λόφοι με Merlot. Οι αμπελουργικές πρακτικές που εφαρμόζονται είναι φιλικές προς το περιβάλλον και πιστοποιημένες ως Haute Valeur Environnementale. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά επιτρέπουν την παραγωγή ισορροπημένων, ευρύχωρων και δομημένων κρασιών, που εκφράζονται σε πολλές cuvées.

ORIGINE Vin Rouge Cabernet Sauvignon Bordeaux Le Château Cazeau jouit d’une magnifique chartreuse girondine dont les origines remontent au 16e siècle. Il est idéalement situé à Gornacau cœur de l’Entre-Deux-Mers, à seulement quelques kilomètres à l’est de Sauveterre de Guyenne. Son vignoble de plus de 300 hectares bénéficie d’une situation exceptionnelle sur des coteaux argilo-calcaires culminant à 110 mètres d’altitude et principalement exposés sud. D’une moyenne d’âge de 35 ans, elles sont cultivées avec soin et dans le respect de leur environnement. Cette gamme monocépage a pour ambition de moderniser l’image de Bordeaux, en proposant des vins accessibles, faciles à boire, présentés dans un packaging séduisant et moderne, symbolisant le renouveau de notre région… CULTURE DE LA VIGNE Culture raisonnée Tailles manuelles Sols enrichis avec des fumures organiques

Τουριστικές προσφορές για να επισκεφθείτε την κτήμα και να ανακαλύψετε την πολιτιστική κληρονομιά του κρασιού και τις διαδικασίες παραγωγής.

AOP VENTOUX 40% Cinsault 30% Grenache noir 30% Syrah

IGP ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ. 100% Marselan

AOP VENTOUX 60% Roussanne 40% Clairette

ORIGINE Κόκκινο κρασί Bordeaux Το Château Cazeau απολαμβάνει μια υπέροχη chartreuse girondine, οι ρίζες της οποίας χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα. Βρίσκεται ιδανικά στο Gornac, σε έναν από τους παλαιότερους δρόμους του Entre-Deux-Mers, μόλις λίγα χιλιόμετρα ανατολικά του Sauveterre de Guyenne. Ο αμπελώνας του, που εκτείνεται σε περισσότερα από 300 εκτάρια, επωφελείται από μια εξαιρετική τοποθεσία σε λόφους αργιλοασβεστολιθικών εδαφών που φτάνουν τα 110 μέτρα υψόμετρο και είναι κυρίως στραμμένοι προς τον νότο. Οι αμπελώνες, που είναι φυτεμένοι γύρω από το κάστρο, είναι σοφά κατανεμημένοι μεταξύ κόκκινων και λευκών ποικιλιών ανάλογα με τα terroirs. Με μέση ηλικία 35 ετών, καλλιεργούνται με προσοχή, με παραδοσιακό τρόπο και με σεβασμό στο περιβάλλον τους. Το ευρύχωρο κελάρι διαθέτει όλες τις σύγχρονες εγκαταστάσεις (έλεγχος θερμοκρασίας, πνευματικά πιεστήρια, μικροοξυγόνωση) που είναι απαραίτητες για την παραγωγή σπουδαίων κρασιών. CULTURE DE LA VIGNE Καλλιέργεια με μέτρο Χειροποίητες κλαδέματα

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ Κόκκινο κρασί από το Μπορντό Βρίσκεται στην καρδιά του Entre-Deux-Mers στο Saint-Pey de Castets, αυτή η οικογενειακή επιχείρηση καλύπτει 27 εκτάρια, ιδανικά φυτεμένα σε αργιλώδη-ασβεστολιθικά εδάφη. Η μέση ηλικία του αμπελώνα είναι 25 χρόνια, προσφέροντας τέλειες συνθήκες για την παραγωγή γοητευτικών κρασιών Bordeaux. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Περιορισμένες αποδόσεις Παραδοσιακή οινοποίηση που συνδυάζει την αρχαία τεχνογνωσία με σύγχρονες μεθόδους ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ 60% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc ΣΗΜΕΙΑ ΓΕΥΣΗΣ Με μια όμορφη ρουμπινί απόχρωση, το Château La Gasquerie αποκαλύπτει ένα ευχάριστο μπουκέτο από φρέσκα κόκκινα μούρα, ελαφρώς μπαχαρικά. Ο ουρανίσκος είναι απαλός, με μια όμορφη στρογγυλότητα, εξελισσόμενος σε μια κομψή επίγευση. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΦΑΓΗΤΟΥ Το Château La Gasquerie συνδυάζεται όμορφα με ψητά ή ψημένα κόκκινα κρέατα, θηράματα και τυριά όπως το Brie de Meaux, το Gorgonzola ή το Livarot. Σερβίρετε μεταξύ 16°C και 18°C. ΒΡΑΒΕΙΑ 2017: Χρυσό Μετάλλιο – Διαγωνισμός Gilbert & Gaillard 2018

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ Κόκκινο Κρασί Bordeaux Το Château Guillaume Blanc, που βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα από τη Sainte Foy la Grande, στην άκρη της Gironde, υπάρχει από τον 16ο αιώνα. Το όνομα της κτηματικής περιουσίας αναφέρεται στον πρώην κύριο της ιδιοκτησίας, Guilhaume Blanc, ο οποίος εκλέχθηκε πρόξενος της διάσημης γειτονικής μπαστίλας της Sainte Foy La Grande το 1562, ένα προπύργιο για το εμπόριο με την Αγγλία. Το Château Guillaume Blanc διαθέτει ένα γοητευτικό κτήριο σε στυλ chartreuse. Ο αμπελώνας του εκτείνεται πλέον σε 65 εκτάρια, κατακερματισμένα σε μια πληθώρα εκτάσεων. Η κτηματική περιουσία επωφελείται από ένα σύνθετο και μοναδικό terroir, όπου οι αμμώδεις περιοχές είναι φυτεμένες με ποικιλίες Cabernet, και οι κεκλιμένες περιοχές από πηλό-ασβεστόλιθο είναι φυτεμένες με Merlot. Οι αμπελουργικές πρακτικές είναι φιλικές προς το περιβάλλον και πιστοποιημένες Haute Valeur Environnementale (Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία). Αυτά τα χαρακτηριστικά συμβάλλουν στην παραγωγή ισορροπημένων, πλούσιων και δομημένων κρασιών, διαθέσιμων σε μια ποικιλία cuvées.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ Κόκκινο κρασί, Côtes de Francs Bordeaux Appellation Οι ρίζες του Château Ad Francos χρονολογούνται από τον 6ο αιώνα, όταν ο Κλοβίς, ο πρώτος χριστιανός βασιλιάς της Γαλλίας, νίκησε τους Βησιγότθους και κατέκτησε τη γη της Ακουιτανίας. Μια φραγκική φρουρά εγκαταστάθηκε σε αυτόν τον στρατηγικό λόφο, ο οποίος ονομάστηκε "Ad Francos" (κυριολεκτικά σημαίνει "σπίτι των Φράγκων"), δίνοντας το όνομά του στο σημερινό χωριό Francs. Το château, που χτίστηκε μεταξύ του 9ου και του 18ου αιώνα, είναι ένα εκλεκτικό κόσμημα ρομανικής και γοτθικής αρχιτεκτονικής. Η ιστορία του έχει διαμορφωθεί από σημαντικά γεγονότα όπως μεγάλες πανδημίες, ο Εκατονταετής Πόλεμος, εισβολές, θρησκευτικοί πόλεμοι και η Γαλλική Επανάσταση. Διάφορες οικογένειες που κατείχαν το château κατά τη διάρκεια των αιώνων το επεκτάθηκαν, αφήνοντας η καθεμία τη δική της ξεχωριστή σφραγίδα.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ Ροζέ κρασί από τη Γαλλία Αφήστε τον εαυτό σας να εκπλαγεί από αυτό το παγωμένο ροζέ! Θα σας γοητεύσει με τη φρεσκάδα και την απόλαυσή του, ενισχυμένη από μια νότα γλυκύτητας. Είναι καλύτερο να το απολαμβάνετε πολύ κρύο με μερικά παγάκια. Είναι ιδανικό ως απεριτίφ και θα προσθέσει μια πινελιά πρωτοτυπίας σε όλα τα καλοκαιρινά σας πιάτα. ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΑΣΙΟΥ Παραδοσιακή μέθοδος με άμεση πίεση και ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία για τη διατήρηση του αρωματικού δυναμικού και της φρεσκάδας. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ 100% Grenache ΓΕΥΣΗ Απαλή και φωτεινή ροζ απόχρωση. Φρέσκο και έντονο άρωμα. Ελαφρύ στο στόμα, λεπτό, τρυφερό και απολαυστικό με εκφραστικά αρώματα κόκκινων φρούτων και εσπεριδοειδών. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΦΑΓΗΤΟΥ & ΚΡΑΣΙΟΥ Ένα κρασί απόλαυσης, λεπτό και ελαφρύ, το Rosé On Ice είναι ο ιδανικός σύντροφος για ηλιόλουστα απεριτίφ και ταιριάζει υπέροχα με καλοκαιρινές σαλάτες και ψητά πιάτα. Σερβίρετε με παγάκια ή ακόμα και θρυμματισμένο πάγο! ΒΡΑΒΕΙΑ 2015: Χρυσό Μετάλλιο στο Gilbert & Gaillard 2016.

Le champagne est le vin effervescent le plus prestigieux au monde, symbole de fête, d'élégance et de raffinement. Originaire de la région de Champagne en France, il est produit selon la méthode traditionnelle, qui consiste à effectuer une seconde fermentation en bouteille. Ce processus complexe lui confère ses fines bulles caractéristiques et son effervescence délicate. Élaboré à partir de trois cépages principaux — le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier —, le champagne se décline en plusieurs styles : brut, demi-sec, rosé, ou millésimé, offrant une diversité de saveurs allant des arômes fruités aux notes plus complexes de brioche, d'amande et de miel.

Ο σαμπάνια είναι το απόλυτο σύμβολο της πολυτέλειας και των εορτασμών σε όλο τον κόσμο. Παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Champagne στη Γαλλία, αυτό το αφρώδες κρασί κύρους παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο, με μια δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που του προσφέρει τις λεπτές φυσαλίδες και τον μοναδικό του χαρακτήρα. Οι εμβληματικές ποικιλίες όπως ο Chardonnay, ο Pinot Noir και ο Pinot Meunier προσφέρουν στη σαμπάνια μια πλούσια αρωματική παλέτα, συνδυάζοντας φρεσκάδα, κομψότητα και πολυπλοκότητα. Είτε είναι brut, millésimé είτε ροζέ, κάθε τύπος σαμπάνιας προσφέρει μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Τα αρώματα μπορεί να κυμαίνονται από φρέσκες νότες εσπεριδοειδών και λευκών φρούτων έως πιο εξελιγμένες αποχρώσεις από μπριός, φουντούκι ή μέλι, ανάλογα με την παλαίωσή του. Η σαμπάνια είναι ιδανική για εκλεπτυσμένα απεριτίφ, γαστρονομικούς συνδυασμούς με θαλασσινά ή εκλεπτυσμένα πιάτα, και φυσικά, για να γιορτάσουμε τις πιο αξέχαστες στιγμές.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ Κόκκινο κρασί, Απονομή Médoc Cru Bourgeois Το Château Pontet Barrail βρίσκεται στην κοινότητα του Bégadan και ανήκει στην οικογένεια Bibey από το 1970. Ο γιος, Jérôme, ανέλαβε το 2002 και έχει συμβάλει σημαντικά στη βελτίωση της φήμης και της ποιότητας των κρασιών. Η οικογενειακή εργασία που πραγματοποιήθηκε στους αμπελώνες του Château επιβραβεύτηκε με την απονομή "Cru Bourgeois", καθιστώντας το σημείο αναφοράς στο Médoc σήμερα. Οι 17 εκτάρια του Château Pontet Barrail εκτείνονται σε έδαφος από αργιλώδη-ασβεστολιθικά και αμμώδη χαλίκια, επιτρέποντας στους αμπελώνες, με μέση ηλικία 38 ετών, να αναπτυχθούν πλήρως. VINIFICATION Παραδοσιακή οινοποίηση σε θερμοκρασία ελεγχόμενων ανοξείδωτων δεξαμενών, ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια που ανανεώνονται κατά τρίτα. ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ 60% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 6% Petit Verdot 4% Cabernet Franc ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ Γρανίτη ρόμπα με ρουμπινί περίγραμμα. Μύτη με καβουρδισμένες νότες, αρώματα γλυκών μπαχαρικών, σύκων και ώριμων σκούρων φρούτων.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ Κόκκινο Κρασί Cabernet Sauvignon Bordeaux Το Château Cazeau διαθέτει μια υπέροχη Γκροντίνικη σαρτρύζ που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα. Βρίσκεται ιδανικά στο Γκορνάκ, στην καρδιά του Entre-Deux-Mers, μόλις μερικά χιλιόμετρα ανατολικά του Σοβτερρ ντε Γκιέν. Ο αμπελώνας της κτήματος εκτείνεται σε πάνω από 300 εκτάρια, απολαμβάνοντας μια εξαιρετική τοποθεσία σε λόφους από πηλό-ασβεστόλιθο, φτάνοντας σε υψόμετρο 110 μέτρων με κυρίως νότια έκθεση. Με μέση ηλικία 35 ετών, οι αμπελώνες καλλιεργούνται προσεκτικά με σεβασμό προς το περιβάλλον. Αυτή η σειρά μονοποικιλιακών κρασιών στοχεύει να εκσυγχρονίσει την εικόνα του Bordeaux, προσφέροντας προσβάσιμα, εύκολα στην κατανάλωση κρασιά, παρουσιασμένα σε ελκυστική και μοντέρνα συσκευασία που συμβολίζει την ανανέωση της περιοχής μας. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΜΠΕΛΩΝΑ Βιώσιμη καλλιέργεια Χειρονακτική κλάδεμα Εδάφη εμπλουτισμένα με οργανικά λιπάσματα

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ Κόκκινο κρασί από τη Γαλλία Το Château Cazeau διαθέτει μια υπέροχη Γκροντίνικη σαρκώδη, των οποίων οι ρίζες χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα. Βρίσκεται ιδανικά στο Γκορνάκ, κατά μήκος μιας από τις παλαιότερες διαδρομές της περιοχής Entre-Deux-Mers, μόλις λίγα χιλιόμετρα ανατολικά του Σοβετερ ντε Γκιέν. Ο αμπελώνας του εκτείνεται σε πάνω από 300 εκτάρια, επωφελούμενος από μια εξαιρετική τοποθεσία σε λόφους από πηλό-ασβεστόλιθο που φτάνουν σε υψόμετρο 110 μέτρων, με κυρίως νότια έκθεση. Οι αμπελώνες, που είναι φυτεμένοι γύρω από το château, είναι προσεκτικά κατανεμημένοι μεταξύ κόκκινων και λευκών ποικιλιών σταφυλιών ανάλογα με τα terroirs. Με μέση ηλικία 35 ετών, οι αμπελώνες καλλιεργούνται προσεκτικά χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους, με σεβασμό προς το περιβάλλον. Το μεγάλο οινοποιείο είναι εξοπλισμένο με όλες τις σύγχρονες εγκαταστάσεις (έλεγχος θερμοκρασίας, πνευματικές πιέσεις, μικροοξυγόνωση) που είναι απαραίτητες για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών.